Las frutas abrillantadas (o confitadas) ofrecen beneficios como fuente concentrada de vitaminas y minerales (Vitamina C, B, K, Calcio, Hierro) y antioxidantes, además de dar energía rápida y larga conservación, pero su alto contenido de azúcar y calorías requiere un consumo moderado para evitar problemas como aumento de peso o diabetes; son versátiles en la cocina y para decorar.
